
MSG یا مونوسدیم گلوتامات طعمی شبیه آنچه گلوتامات طبیعی در مواد غذایی ایجاد میکند به محصولات فراوریشده میبخشد و بهعنوان تقویتکننده عطر و طعم استفاده میشود که بهترین توصیف برای آن، طعم گوشت است. در غذاهای آماده و فراوری شده مانند غذاهای یخزده، ادویه مخلوط، برخی کنسروها، انواع سوپهای آماده و سس سالاد افزوده میشود سایر محصولات : گلیسیرین پیرو فسفات آسپارتام مونو گلیسیرید زنجفیل سوربات پتاسیم cbs دارچین سوربیتل پودر ژلاتین جوز لستین سویا بکینگ پودر وانیل مالتو دکسترین اسید سیتریک خلال پسته گوارگام پروپیلن گلایکول پکتین cmc پودر نارگیل کنجد اسید اسکوربیک بادام زمینی زانتان گام کشمش مغز گردو زرشک اسان...
ادامه مطلب